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開店時間前だったので当初、狙っていったお店が既に10人強待ち
雨の中ではさすがに待つ気になれず、困ったところで間違いのないコチラに方針変更
レビューの抜けがなければ、なんと9年ぶりの訪問です
券売機に表題の貼り紙あり、中華そばをいただくつもりだったのですが、またしても
方針変更で、恐らくコチラでは初めてのつけ麺かもしれません
待つこと5分弱で配膳されます
つけ汁からは結構、強めに酢の香りがしてきました
麺はリングイネのような平打ちのもの、きしめんに近いかもしれません
つけ汁は酸味は確かに感じますが、油膜も強め
あとは七味による辛味もあるものです
中野で初めていただいたこの味に感銘を受けたことを思い出します
すぐに崩れていく柔らかいチャーシューは旨味だけ残り、動物臭は消えているもの
今となっては懐かしい味なかもしれませんが、しっかりとクオリティは保たれていました
久々に美味しかったです

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