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日曜日のお昼前に訪問先客10名程度、後客多数店内に入りテーブル席に座ります。メニューを見てオーダーです。本日は鶏豚と魚介だったので特製鶏豚ラーメン 970円を選択。特製はもとから270gなので大盛りはなしです。また麺は太麺を選択。太麺にすると自動的に打ち立て麺になるようです。卓上アイテムは黒胡椒、白胡椒、一味、お酢など店内はまさしく居酒屋（当然ですが）、おかげでテーブル席なのでなんとなく落ち着きます。しばらくして着丼です。麺は中太麺 ストレート ツルっとした喉越しでちょうどよい硬さ具は半生チャーシュー2枚、海苔、なると、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、味玉半分スープは濃厚ですが臭みなく飲み易いです。麺とスープがよく合っています。低温調理の半生チャーシューはジューシーで他の具も合わせ全体のバランスもいいです。ボリュームも十分でお腹もいっぱいになりました。また機会があれば食べに行きたいと思います。
おちゃ
FUMiRO
meak_noodles
日曜日のお昼前に訪問
先客10名程度、後客多数
店内に入りテーブル席に座ります。
メニューを見てオーダーです。
本日は鶏豚と魚介だったので
特製鶏豚ラーメン 970円を選択。
特製はもとから270gなので大盛りはなしです。また麺は太麺を選択。
太麺にすると自動的に打ち立て麺になるようです。
卓上アイテムは黒胡椒、白胡椒、一味、お酢など
店内はまさしく居酒屋（当然ですが）、おかげでテーブル席なので
なんとなく落ち着きます。しばらくして着丼です。
麺は中太麺 ストレート ツルっとした喉越しでちょうどよい硬さ
具は半生チャーシュー2枚、海苔、なると、メンマ、ほうれん草、刻みネギ、味玉半分
スープは濃厚ですが臭みなく飲み易いです。
麺とスープがよく合っています。
低温調理の半生チャーシューはジューシーで
他の具も合わせ全体のバランスもいいです。
ボリュームも十分でお腹もいっぱいになりました。
また機会があれば食べに行きたいと思います。