風呂上がりに一杯～(^^)/~~~

こちらの限定は既に終了しております。。。悪しからず・・・

本日はメルマガで発信されていた限定狙いです。

嫁さんと共にいつもの様に近所の温泉スパ銭でリラックス＆デトックス～♬
2.7㎏/1.7h～

早く成田まで開通しないかな～と思いを馳せつつ国道464号線をぶっ飛ばしますｗ
40分弱で少し離れた駐車場へ停めてお店に向かいます。
開店9分前でシャッターズ2人のリーマンに接続。
いつものようにｗ 定刻の4分遅れでばっちゃんにより暖簾が掛けられます。
入口入って左手の券売機にて表記食券×2を購入。リーマン2人に2人用のテーブル席を取られたんでｗ
ストレートカウンター右端から並んで座ります。
お冷を嫁さんがテーブル席にあるウォーターサーバーから持ってきます。臭いはありません。。。ｗ

発注から待つこと12分程で着ら～です。先ずは麺からいただきましょう。
中細ナチュラルウェーヴィーなウネリ変形型で独特の形状で斬新！以前この太麺も美味しかった記憶で麺屋棣卾の特注麺だと思われます。
ややヤワメの茹で加減でツルシコモチリ的な食感で水切り＆〆具合は良好。加水率はやや高めで小麦感は穂のかに感じられる美味しい麺です。シャバ系の汁も確りと持ち上げ絡み捲りで計算されて作られたような麺ですね～

つけ汁は熱めなシャバ系鶏塩スープ。アマトロな優しさで鶏の旨味も確りと感じられ塩ダレとのバランスもいい感じですね～
塩分濃度はやや高めですが尖りやカドは無く深みのある味わいです。

麺上に豚タン、ネギ、ブラックペッパー、胡麻油。
豚タンは細切りされたもので食べやすく刻まれてます。コリコリした食感と旨味がいいですね～これはこれで美味しいですが薄くてもいいのでタンが１枚あると嬉しいかも・・・ＣＰ的にムズイでしょうか？
ネギは細切りでタップリした量で胡麻油とブラックペッパーが効いていて麺と絡めていただくといいフレーヴァー。ブラックペッパーがピリッと締まってこの肉とも良く合って美味しいですよ。

つけ汁内にネギ。こちらのネギはわりと細かめに刻まれ、こちらも満足感の得られる量が入っていて清涼感に一役。

具材が無くなり限定専用の飯割をお願いすると、一旦、丼ごと提げられます。
ブーメランで戻ってきた丼内にはニンジンの千切り、トリ細切り、胡麻、ネギも追加されています。
クッパ風に仕上げられアッツアッツで150円とは思えないくらい手が込んでいますよ！これは頼まにゃ損損！ｗ
ずずずぅ～～～っと一気に掻っ込んで完食です。丼が綺麗なことｗ　

ご馳走さまでした。