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仙川の名店に初訪麺。情報通り駅から10分以上の奥まった住宅地に立地、しかしやはり外待ち17番目。陽射しを浴びながら待つこと45分で入店、迷うことなく「つけそば」をポチッと。雑誌で何回も見ているご主人が調理している、期待は高まる。着丼、写真で見た通り、麺丼の盛り付けもチャーシューも綺麗。清湯つけ汁に細麺を浸けて食べ始める、余り味わいがなく驚くが麺は実に旨い。食べ進むうちにつけ汁のほんのりとした醤油味がしみてくる、途中でレモンを絞り麺に掛ける、そして完食。スープ割を頂き完飲。最初はラーメンから入れば良かったかな。
タバサ
仙川の名店に初訪麺。情報通り駅から10分以上の奥まった住宅地に立地、しかしやはり外待ち17番目。陽射しを浴びながら待つこと45分で入店、迷うことなく「つけそば」をポチッと。雑誌で何回も見ているご主人が調理している、期待は高まる。着丼、写真で見た通り、麺丼の盛り付けもチャーシューも綺麗。清湯つけ汁に細麺を浸けて食べ始める、余り味わいがなく驚くが麺は実に旨い。食べ進むうちにつけ汁のほんのりとした醤油味がしみてくる、途中でレモンを絞り麺に掛ける、そして完食。スープ割を頂き完飲。最初はラーメンから入れば良かったかな。
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
