平日　５番目　並び多数
確かめたくて再訪問　
「べんてん」の味を引き継ぐ店である事を再確認できました
ラーメンも味の方向性、印象、片鱗は間違いなく「べんてん」です

喰ってて「べんてん」を思い出し脳内アドレナリンがドバッと出て、痴呆な頭が活性化される感じだ
店主なりに出汁は多少リファインされてます
それは「べんてん」時代に感じた→これでもか！言うぐらいに出汁に入り込んだ、
豚足、にんにく、干しいたけ、脂感が抑えられてますね
強烈な印象があった　男のラーメン　みたいなワイルドな荒粗しい感じではありません
「べんてん」を丁寧に作るとこうなります！みたいな感じで
より海産物の干物感がスープで活きてる感じでしょうか

自家製麺も丁寧な仕事を感じます。茹で上げた時の→あの柔らかい感じがないんですね
自家製の良い部分を生かした仕上がりで提供してます
チャーシュー、メンマはまさしく「べんてん」そのもの
しっかりとスープに、麺に馴染み全てに一体感を感じる味の仕上がりだ

実に感動的な一杯　オレの好きなラーメンを思い出す味　
一言・・・豚骨魚介に非ず