たまたま午前中に熱海に行く機会があり、用事が終わったのが11:30。こりゃ湯河原に寄るしかないねぇと東海道線で一駅。ひょんな形で再訪問が実現いたしました。
前回は感激の醤油らぁ麺でしたので今回は醤油つけ麺をポチッと選択致しましたぁ♪
最初に麺だけ先に出てきます。昆布鰹出汁に浸かっていて美味しそう。一緒にきたわさびと粉末状になった塩でいただきます。麺をレンゲにすくってわさびと塩をちょこっとのっけてツルっと･･･♪うま♪良く合うものですね。つけ麺の麺は細いながら平べったいです。昆布のトロリとした感じでズズっと口の中に吸い込んでしまいます。フコイダン・アルギン酸バンザーイ♪
少ししてからつけ汁が登場しますが醤油感がびしっと決まった感じのものです。豚のチャーシューはもともとちょっと薄切りのものですが低温系だと思います。でもつけ汁の温かさで色が変わっちゃいました^^;
鶏チャーシューは柔らかくてとても好みでした。
醤油強しですが比内地鶏から出た旨味とバランスが取れていてとても美味しいです！食べるごとに麺の方の昆布と鰹の旨味が移動してきて変わった感じになってきます。
湯河原産の橙が付いてきたのでまずは一かじり！すっぱ＠＠！！でもこの酸味、つけ麺と良く合います。
ぎゅーっと絞ってさっぱり系で後半はいただくことができました。
麺を食べ終わったら昆布鰹の出汁をスープ割として合体！完食させていただきました。
とても美味しかったです。でもちょっとスープ割は温かいのがいいなぁとちょっと思っちゃいました。
つけ麺は豚魚系の太麺慣れしていたのでこうしたつけ麺もいいですね♪
前回の初訪問以来、次はいつ来れるかと思っていましたが、意外と早いタイミングで来れて良かったです。結構お年を召した方も来られていて「ここはお汁が美味しいのよね」と並んでおられます。地元に根付いた超人気のラーメン店。頭が下がります。
まだ塩らぁ麺が気になるんですよねぇ・・・♪
また次回！ご馳走様でした。