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TRY大賞掲載店巡り、味噌部門新人賞第一位のコチラへ本日、初訪です商店街の一角にお店はあるようですが、夜が早いのかガランとした感じでしたその一方で店内は大盛況、外待ちも出る状態が続きます外で数分、着席後10分ほどで配膳されます店主さんのおひとりでのオペレーションなので、気長に待ちましょうまぜそばに、チーズ、味噌マヨネーズ、半熟玉子が追加トッピング全体をかきまぜると、そこそこ辛さのある肉味噌、紫タマネギ、フライドオニオン、海苔、モヤシなど味噌は甘めの麦味噌の説明通り、全体的に甘めの味付け麺は村上朝日の太麺、この麺はいろいろな製麺所の麺がある中でかなり好み盛り付けの美しさやインパクトなど、さすがな一面が垣間見えますが、この甘さに関しては好みが分かれるところかもしれません
三日月
kazuzu99
川崎のタッツー
ぬれいえふ
928GTS
スージーのなのなQ
TRY大賞掲載店巡り、味噌部門新人賞第一位のコチラへ本日、初訪です
商店街の一角にお店はあるようですが、夜が早いのかガランとした感じでした
その一方で店内は大盛況、外待ちも出る状態が続きます
外で数分、着席後10分ほどで配膳されます
店主さんのおひとりでのオペレーションなので、気長に待ちましょう
まぜそばに、チーズ、味噌マヨネーズ、半熟玉子が追加トッピング
全体をかきまぜると、そこそこ辛さのある肉味噌、紫タマネギ、フライドオニオン、
海苔、モヤシなど
味噌は甘めの麦味噌の説明通り、全体的に甘めの味付け
麺は村上朝日の太麺、この麺はいろいろな製麺所の麺がある中でかなり好み
盛り付けの美しさやインパクトなど、さすがな一面が垣間見えますが、この甘さ
に関しては好みが分かれるところかもしれません