子熊 f^_^;
鬼脂権造
jim
saima
rourou子熊 f^_^;さんの他のレビュー
70点
75点
78点
78点
74点
コメント
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
おや、珍しく二郎系・・・と思ったら味噌メニューがあったんですね。
そういえば、ここではまだ味噌は食べてないです。
あまり並びが長くなければ行ってみたいですけどねえ・・・
ぬこ＠横浜 | 2015年11月24日 22:01こんにちは！
行かれたんですね～
味噌の反応は早いですね
リサーチ力凄いですね(^^♪
eddie | 2015年11月24日 22:04ぬこサン、こんばんは
私も行列に並ぶのは避けたかったので
お昼時を少しズラして訪問してみました！
ほぼ待つことなく食べられてラッキーでしたよ^_^
eddieさん、お疲れ様です
以前から限定の味噌が気になっていました
ようやく念願が叶いましたw
コレは自論ですが
J系の味噌ってハズレが無いように思います‼︎
子熊 f^_^; | 2015年11月24日 22:31こんにちは～♪
良いなぁ～、豚星。の味噌ラーメンなんてウマイに決まってますやん♪最近は気温が低くなっているので、スパイスの効いたラーメンはなおさらウマイでしょうね～
豚はこの店にしては残念でしたね(・＿・;
次は是非当たり豚を引いてくださいね♪
人類兼麺類 | 2015年11月25日 07:05麺類センパイ、おはようございます
なかなか旨い味噌でしたね〜
クセになる感じでしょうか^_^
子熊 f^_^; | 2015年11月25日 07:16
入店時間⁑PM14時25分ごろ
先客17名、後客2名
訪問時満席で店内待ち4名に接続。
店はカウンター席のみで13人まで入れる。調理場の中にいる男性2名で全てを切盛り。入口入って右手にある券売機で標記の食券を購入。店内待ち5分ほどで着席し、さらに7分ほどでトッピングの確認。『ニンニク少なめ』コールの後、ほどなくして丼着。
具は別茹でしたモヤシ、キャベツに刻んだニンニクと豚が2切れ。スープ表面の油はさほど多くは見えず、やや赤めの茶色い味噌スープ。麺は太く平べったいストレートで此方のオリジナル麺。
食べてみると、かなり濃厚で粘度が高いスープ。味噌は中庸で塩梅はソコソコあるが基本となる豚出汁の甘みと相まってなかなか美味い。濃厚さの中には唐辛子を始め、数種類のスパイスや生姜などによる辛みも感じられ奥深さもある。野菜はシャキッとしており、標準でも量は多め。豚はやや硬めでパサっとした部分があり、この店としては低調な部類だろうか。麺の茹で加減は丁度良く麺量は多い。トロミのあるスープに太く平たい麺が絡みまくるのが印象的だった。
基本的に濃厚でトロミのあるスープは苦手な私だが、これは最後まで飽きずに頂けた。個人的にはもう少し辛さが強いほうが好みなので、辛さの調整が出来るようになっていると有難いところ。
ご馳走サンでした！