新しい限定、【みそ】と【からみそ】 の提供を始めるというのを知り、ちょうどその日は仕事に行く前にお伺い出来そうだったので行ってきました。

それと今週は2日間大阪へ行く用事があるので【豚星。チャンス！】で良かったです！！(^^)v

開店前のシャッターズに接続。　すると開店時刻までには続々と列が長くなり、30人以上はいらしたんじゃないでしょうかね～～。


開店時刻と同時入店！

今回の注文はもちろん【限定のみそ】。　それと、味噌には絶対合うな！と思い【生姜】もポチ。
辛くないバージョンを試したくて普通の味噌にしました。


カウンターに座り、トッピングはどうしようか悶々としていたら、およそ10分弱位でニンニクコール！
この後仕事に行かなくてはならないので、【野菜マシ】だけお願いしました。

と同時に配膳終了～～！　仄かに味噌の良い香りが漂ってきます、、、。(^^)v
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12099386801-13493716938.html


【具材】

野菜マシコールの盛り具合はこの位。　結構良い盛り具合です！　

茹で加減はちょっとシャキ感が残る程度で、最初に少々山を減らす為にそのまま食べます。　相変わらずそのまま食べても野菜の甘味がして美味しいです。　個人的な事なんですがＪ系をいただく時は、腸内を整える為にも野菜を先に食べておきます。


有料トッピングの生姜。鮮やかな黄色で新鮮なのが良く分かりますね。味噌スープにバッチリの相性で、香りも良いです～～。


【豚さん】は、形が整って綺麗な＠型です。　
食感も柔らかく肉質部分も脂身部分も食べやすい～～。　味付けはいつも通りで、肉の旨味を生かしているような味加減。　　　旨いです、、、、。今回も【ネ申豚】ですね～～～　(*^。^*)
つーか、神じゃない時ってあったっけ？？


【スープ】
今回は辛くない【みそ】を選びました。ベースの豚骨出汁と、赤でも白でもないちょうど中間色をした味噌が合わさり、濃厚で旨味たっぷりな豚骨味噌スープに仕上がっています！　個人的にこれは豚星。さんでは初めての経験かも、、。　

辛くないみそ風味ですが、ちょっぴり辛味もアクセント的に使われていて、【味噌の風味を大事】にして作られたというのが分かりますね～。　これはかなり好みな味です。

トッピングで入れた【生姜】を、最初は混ぜないようにして食べていましたが、途中から混ぜると味噌と生姜が合わないわけがなく、バッチリの相性でより奥深い味噌の味を堪能出来ました！　ホントはニンニクもいれたら絶対に美味しかったと思うんですが、、、。


【麺】　

自家製中太麺若干平打ちタイプ。　　
茹で加減ちょうど良く、クタでもない硬めでもない微妙な歯応えが残る程度。　スープの旨味をしっかりと纏わり付け口の中へ運んでくれます。　ズバズバっと麺を食べた時が一番のクライマックスかも、、、。(^^)v


アッという間ではないですが、しっかりと完食！！(^^)v

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12099386801.html


【感想】

六角橋時代から今まで、個人的には辛くない【みそ】の物は初体験です。　
この辛くない方の物は、味噌という素材が最大限に生かされていて、濃厚な豚骨出汁と合わさりコクのある旨味がメチャメチャ美味しいです！！　麺や豚さんともスープの旨みがしっかり絡んで、夢中になって食べてしまいました。　(^^)v

2日ほど所用で大阪に行かなくてはならないので、帰ってきてチャンスがあれば【からみそ】の方も食べたいです！

ご馳走様でした！