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細麺のぼつぼつ系で好み。汁は煮干濃厚で好み。肉も脂身が適度にあり薄味ながら好み。しかし、麺と汁の量のバランスが悪いかと…汁の中に麺が泳いでいる方が良いと思うが…
細麺のぼつぼつ系で好み。汁は煮干濃厚で好み。肉も脂身が適度にあり薄味ながら好み。しかし、麺と汁の量のバランスが悪いかと…汁の中に麺が泳いでいる方が良いと思うが…