夜遅くになると何となくこってり食べたくなってしまう平日の深夜。こちらは開店時間も長く遅い夜の訪問にはとても良いですなぁ。ひと昔はこの豚骨醤油に夢中になったんだよなぁ。などと思いながらラーメンをすすっております。なかなか豚の臭みがあって一時代を築いた感がありますね。太縮れ麺は若干柔らかめな感じです。
ネギの入れ放題と辛いもやしの食べ放題がちょっと嬉しかったりします。メンマはごく普通の感じで、チャーシューもちょいと硬めで、出てきたときは脂も白くカチカチなので少しスープに沈めて温かくしていただきましたがあまり食感は変わりませんでした。背脂は少な目ですね。少し注文時に自分の好みでカスタマイズして食べると美味しくいただけそうです。田町の夜ですと背脂欲しさに「ますたに」さんにお邪魔しますが更に遅い時間だと麻布ラーメンになるかなぁ？三田製麺所もあるなぁ。でも新興の豚骨ラーメンに入るには勇気がいるなぁと悩みますね。ちょっと久しぶりに原点に戻った感じでよかったなぁ。
遅い時間までご苦労さまです。そんな時にほっとする一杯でした。ご馳走様でした。