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「【限定】アマダイそば800円」@おおぜき中華そば店の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチです。
早稲田の2号店に伺ってから、久しぶりにおおぜき中華そば店へ。
店主の大関さんは、軌道に乗るまで20:00まで早稲田店にいるとのことなので
限定はやっていないかなぁ~と思いながら訪問。

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入店し、券売機の右の黒板を見ると限定ありましたよ
いつものように3種類ではなく1種類ですが、OKです
留守を守っている高橋さんの作ですね。
【アマダイそば】

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券売機でチケットを購入し、待ち席で少し待ち、店内待ちからカウンターに昇格し、
高橋さんにチケットを渡し、ヾ(@°▽°@)ノ暫く待って着丼です

限定用の真っ白な広口の丼で登場です。ヾ(@^▽^@)ノ

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早速いただきます(*^▽^*)

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ~~

ファーストインプレッションは まさに甘鯛
あの少し甘みのある鯛の味です。動物系は下支えで表には出てきませんね。
あっさり和風なスープで少しトロミがありこれは美味しいですよ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
カエシは白醤油かな。醤油の旨味も合体していい味出してますね。

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麺はいつもの中細麺でややちぢれがある大栄食品製の麺。
いつも思いますが、この麺も万能ですねぇ~♪
以前よりは多少加水率が上がって、いい感じですね。

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トッピングは定番のもの。

鶏のモモチャーシュー、豚の肩ロースのチャーシューと2種類
鶏は胸肉のシルキーな低温調理のチャーシューも好きですが、
鶏モモのプリっとした食感もいいですよo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

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豚はしっとり適度に脂がのった旨いやつ(ノ^^)八(^^ )ノ

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メンマは穂先の太いやつが2本で食べごたえがありますよ。

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味玉は、少し固まりすぎかな。(笑)

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麺量150gであっという間に完食&完飲

高橋さんの限定 いいですねぇ~~
またお邪魔しますよ。ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

大関さんがいないのは、ちょっと寂しいですね。
でも信頼できる人がお店を守ってくれてるのは素晴らしいですよ。
なんで無化調で検索しても、おおぜきさんは出てこないんですかね?

NORTH | 2015年12月1日 18:39

う!アマダイ、味が思い出せない。
美味しかったのは憶えてますが、最後に食べたのいつだろう?
味よりも食感の方が印象に残ってる、
とくに鱗が美味い魚だということ。
そういうところはラに反映・・・できないか。
すみません、変なレスで。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年12月1日 18:48

こんばんわ~

アマダイのスープも美味しそうですねぇ~♪

とりあえずワタクシは早稲田店を狙っております!w

たく☆ | 2015年12月1日 20:17

こんばんは!

店主さん不在でも、レベルの高い限定をやってますねェ〜
いつか再訪したいけど、その前にアッチの新店に行かなくちゃ^^;

こんばんは。
限定があって良かったですね〜
しかも高レベルとは、素晴らしい。
社食健在ですね。

kamepi- | 2015年12月1日 22:46

こんばんは^ ^
甘鯛のスープ美味しそうですね(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
1号店、2号店どちらでもいいので行ってみたいです

ヒデ | 2015年12月1日 23:19

最近限定情報を追う気力が皆無になってきました~orz
んでもココは追う価値のある限定をよくやってますよね。
平日が多くてハードル高すぎではありますが><

no | 2015年12月2日 00:21

おばんです。
ツイで見た五郎丸様の手指wの写真のときが、表題だったのですね。
留守を守っている高橋さんが頑張っていらっしゃるのは、頼もしいですね!

おゆ | 2015年12月2日 01:08

こんばんは。
アマダイ、いいですね~。
まさに今が季節じゃありませんでしたっけ?
鮮魚なのか、干しものなのか、気になるところです♪

どうも~
アマダイですか~こちらの限定は本当に面白いですよね。
今は店主さんが2号店の方に長く居るんですね。
それじゃ限定1種類も仕方ないですね(笑)

右京 | 2015年12月2日 08:48

こんにちは。

社食にお帰りなさいですね(^_^)。
限定も1種類だといつものように悩まなくてよさげです。

glucose | 2015年12月2日 09:25

こんにちは〜。

久しぶりの社食ですね..(*´艸`)
今回は甘鯛ですか!
忙しくてもお客さんのために限定提供してるのは凄いですね♪

よっしーR | 2015年12月2日 11:33

こんにちは~

アマダイですか~美味しそうですね~

先日、コラボ限定で久しぶりにおおぜきさんの腕を体感できて嬉しかったです~
なかなか行ける方面ではありませんが機会があったら行きたいです!

らーめんじじぃ | 2015年12月2日 11:34

こんにちは。

大関さんの天才と、高橋さんの実力が、
おおぜきさんの柱となっていますよね。
高橋さんの限定も食べてみたいところです。

ももも | 2015年12月2日 11:45

毎度です~

久々の社食ですね。
高橋さんの安定感があるから、2号店が出せるんですよね。
恵比寿も早稲田も行かないと!

としくん | 2015年12月2日 12:44