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気になっていた尾道ラーメンを食べに訪問しました。駐車場は店の前に4台くらい停めれるのと、歩いて2分の所にもあり便利です。尾道ラーメンを注文です。麺は普通に茹でて良いですかと聞かれたので硬めでお願いします。かなり濃い色のスープに背脂が浮いたラーメンが出てきました。瀬戸内の小魚と昆布で出汁を取ってあると書いています。魚介の出汁はいりこ出汁の様な和風のテイストを感じて、いい感じです。醤油は結構濃い味で甘さもあります。麺は細麺ストレートで濃いスープがしっかり染みてきます。子ネギの香りも良く完食です。しかし、少し高い気がして点数を抑えました(･_･;
イケちゃん
mona2
酒乱
イケちゃん
尾道ラーメンを注文です。麺は普通に茹でて良いですかと聞かれたので硬めでお願いします。かなり濃い色のスープに背脂が浮いたラーメンが出てきました。瀬戸内の小魚と昆布で出汁を取ってあると書いています。魚介の出汁はいりこ出汁の様な和風のテイストを感じて、いい感じです。醤油は結構濃い味で甘さもあります。麺は細麺ストレートで濃いスープがしっかり染みてきます。子ネギの香りも良く完食です。しかし、少し高い気がして点数を抑えました(･_･;