Item: 稲荷屋
Rating: 83
Author: なべ

83点

なべ

私、本来は出不精なところで
近場で塩が食べたい･･･となると
大体お店が決まってしまいます。

今回はこちらに決定！
川沿いの背脂クリーミーより
柚子スッキリを選びました^^

塩うまかったです。
こちらのお店では
少しづつですが＋の方向に向かっていることを
来るたびに感じられます。

塩はスープ自体に変化は感じませんが
麺は変わりましたね（醤油もそうだと思う）。
出店当初はフニャフニャした頼りない麺だったけど
これはムチっとして
一本いっぽんの密度があがり
麺の存在感がかなり増しています。

肉団子、少し下味が濃くなって来ましたね。
主役を食ってやろう感が結構見え隠れ（笑）

すごく美味しい肉団子なんですよ。
前回よりも更に旨みがアップしてるのですが
あくまで麺とスープを持ち上げる
名わき役でいて欲しいですね･･･。