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「しろ800円&玉子豆腐100円&カレーライス500円」@らーめん 兼吉の写真場所は江東区大島
目的はらーめん兼吉
詳しくはこちら
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12103258736.html



定休日が変わっているのを知らずに訪問してフラれて以来、
再訪の機会を窺っていました。

金曜日、12:00の開店時間に合わせ、12:05頃にお店の前へ。
ちょうどご主人が開店の準備をしているところでした。
危うく車に轢かれそうになりながら(笑)立っていると、
ご主人から「どうぞ」と声がかかり、お店の中へ。
いろんな有名人のサイン色紙があるんですね。
スギちゃんのもあるんだぜぇ〜〜

居酒屋のような佇まいの店内。
カウンター席に腰掛けて、まいけるさんイチオシの組み合わせで注文してみました(笑) お昼どきなのにホントに空いているんですね。(^^)

ご主人自筆のメニューなどを眺めながら待つこと10分ほどで提供となりました。 なんとも言えず癒される表情の一杯。

スープは少し濁りのある白醤油清湯。

説明書によれば、じっくり煮込んだ鶏、豚、野菜に、昆布、鰹節、鯖煮干しなどの魚介系出汁を加えたもので、 タレは白醤油に塩と鰹節、酒、みりんを加えて煮出しているとのこと。

一口いただいてみると、これが本当に優しい口当たりで素晴らしい!
グルタミン酸とイノシン酸が仲良く融合して、まさに日本人が大好きな出汁感ですよ。 カエシは塩の角が取れて実にまろやか。 香味油によるコクもプラスされて、単にあっさりではないところもいいですね。

麺は、微ウェイブの細麺。 スープの持ち上げが抜群で、親和性も良く、弾力に富んだ美味しい麺ですね。 麺量はやや少なめに感じます。

具は、チャーシュー、メンマ、小松菜、刻み葱、トッピングした玉子豆腐など。

提供前にフライパンで焼き目を付けるロールの煮豚チャーシューは、肉の旨みを損なわない絶妙な味付けで、箸でホロホロと崩れるくらいに柔らかなもの。 若干のパサつきはありますが、問題ありません。

ちょっと甘めのメンマもナイス。

何と言っても、トッピングの自家製玉子豆腐がいいんですよ。
玉子の味がちゃんと感じられるんですからね。
口当たりはとても滑らか〜〜♪
らーめんのトッピングで、玉子豆腐は初めてですね。

らーめんを食べ終えたら、カレーにシフト。

このカレー。 凄い好きなヤツでした。(笑)
これが自家製だとすれば、カレー屋さんやった方が儲かるんじゃないの〜ってくらいのウマさ! (もちろん自家製です。(笑))

フルーツ由来の甘み先行も、ガラムマサラ主体のスパイス感たっぷり。
まいけるさんが毎回食べるのもわかるなぁ〜

またまた、ホントにいいお店を教えてもらいました。
まいけるさん、ありがとうございます!
チャリっと行ける場所なので、通わせていただきます。(^^;;

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
玉子豆腐とは驚きのトッピングですね
ラーメンもそうでしが
カレーは余程美味しいんですね!

キング | 2015年12月6日 21:01

どもです。
これは日本人なら誰が食べても美味しのでは?
玉子豆腐も美味しそうですね~。
カレーも自家製ですか。
チャリッと行けるとは羨ましいです。

ピップ | 2015年12月6日 21:52

こんばんはー!

日本人が好きな出汁感ですか!
見た目もいいし、これは追従しなければ
ならんやつですね!

makishi | 2015年12月6日 22:08

こんばんは。
こちらBMしたまま忘れてました。
玉子豆腐が珍しいですね~
チャリット行けるのは裏山C~です。

kamepi- | 2015年12月6日 22:51

こんばんわ~

ラーメンに玉子豆腐ですか~?
さすがに経験ないですね~w
でもとても美味しそう♪
北サンがたまに訪れるこの辺も行ってみたいです!

バスの運転手 | 2015年12月6日 22:53

見た目からして心あたたまる雰囲気びんびんな一杯ですね!
玉子豆腐おいしいですよね

ぶーぎぃ | 2015年12月6日 23:07

まいけるさんセット、良さげですね。
追従するなら、これでいきます。

おゆ | 2015年12月7日 03:09

こんばんは。
そうなんですよ、これがいちばん好きな組み合わせ(笑)。
3点ともお口に合ったみたいで、ほんとによかった。
このカレー、旨いですよね。
美味しいカレーが食べたくなったら「兼吉」さんに行って
一緒にらーめんも食べる、みたいな感じになってます(笑)。
いつも空いてるのがほんと不思議で…。
ぜひぜひ、通っちゃってください~。

毎度です~

これは行ってみないといけないですね。
大島ですか~中々行かないエリアです。
カレーを付けるか、別店を絡めるか
激しく悩みそうです。

としくん | 2015年12月7日 06:02

おはようございます。

トッピングで玉子豆腐ですか?!
試してみたい……(^^;

たらぴえ | 2015年12月7日 06:47

こんにちは^ ^
ワンタンかと思ったら玉子豆腐ですか(^o^)面白いですね!
カレーも美味しそうです(^o^)/

ヒデ | 2015年12月7日 10:05

>グルタミン酸とイノシン酸が仲良く融合して
博学ですね~~wおいしそー!
さらにそれがカレーに変わるなんて驚きですw
自家製玉子豆腐も食べてみたい~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年12月7日 10:07

こんにちは~

チャリっと行けるとこにこんなお店あるなんて羨ましいですよw
これは5510と連食計画でも企てようかしら・・・

らーめんじじぃ | 2015年12月7日 11:05

こんにちわ~

良さそうなお店ですね~♪

カレー系の一杯もあるようですし、興味ありますわ~w

たく☆ | 2015年12月7日 15:16

こんにちは。

やっぱりまいけるさんの神舌は信頼度抜群ですね。
豆腐もパッと見た目には普通の白豆腐ですが。

glucose | 2015年12月7日 15:20

おお~渋いとこ行きましたね。
此処は家からそれほど遠くないんですが。
新小岩と小岩の5店舗に捕獲されちゃうんですわ・・・

North Coastさん,どうもです。
玉子豆腐とは面白いですね。
温度低下しないように温めるんですかね。
行ってみたいです。

RAMENOID | 2015年12月7日 21:06

こんばんはぁ~
卵豆腐は初めて見ましたよ。面白いですね!
麺が凄くいい感じですね。カレーはスパイシーなイングリッシュカレーな感じですか。

mocopapa(S852) | 2015年12月7日 21:32

ご無沙汰してます!

こちら2年前に一度行ったことがあります。当時のレビューもう一度見たら、
「壁に貼ってある膨大なメニューを見てしばし悩んだ」後に「醤油味玉トッピング」という
デフォルト路線でオーダーしたようです。当時これを知っていれば!!!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年12月7日 23:27

こんにちは〜。

この内容のスープですとウマウマなヤツですよね〜(*^。^*)♪
カレーも美味しそうですが..
両方食べると他に行けなくなっちゃいますよw

よっしーR | 2015年12月8日 10:38

どうも~
僕もこちらそろそろ行きたいと。
まだここではカレーしか食ってないので(笑)
ただカレーライスに関しては食べようと思ってますが・・
フルーツ由来の甘み先行・・分かります(笑)
インディアンが正にそのタイプも、あまり好みでなかったんで。
でもおゆさんいわく、まいけるさんセットで僕も挑んでみたい。
その結果どのようになろうともw

右京 | 2015年12月8日 10:50

こんばんは!

玉子豆腐が、スープの中にって…
食べる時に崩れちゃいそうだけど、大丈夫なんすかね?

自家製カレーがワンコインで楽しめるなら、それ狙いでもいいかも♪