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「牛煮込みまぜそば(温玉)」@noodle kitchen ミライゑの写真麺は中太のストレート。
コシのある食感で好み。
まぜそばというより、パスタの様子。
タレというより、ソース。
洋風のコクのある牛煮込み。
トロトロの牛すじと、
しっかりした肉感のスネのバランス。
温玉とタルタルを選べ、最初は温玉でとのこと。
予想どおりの、温玉で、さらにトロリ。
ネギのトッピング。
フライドガーリック、パルメザンチーズ、タバスコを途中投入。
残った具材とソースをスープ割。
スープ割は和風。
あっという間に完食。

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