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「煮干しそば 750円」@麺尊 RAGEの写真2015.12.7(月) 11:00
開店5分前にいくと先頭でその後3人ほどが並びました。

店内の雰囲気は南国のようなテイストでそれとしては好みでしたがラーメン屋という感じではなかったですね。

オーダー制で注文し3分ほどで着丼。
TRY大賞で気になっていた
・煮干しラーメン 750円 と
・ごはん 200円 を頂きました。

スープはしょっぱすぎず煮干しがじんわりと感じられ主張しすぎないのがいいなあと感じます。
煮干しの独特の苦味とタマネギの相性がバツグンで最後まで素材の味を活かした素朴で優しい味でした。

麺は角のある細麺でつスープに程よく絡みます。
チャーシューは3種類あり、それぞれで楽しめました。
サイドメニューのごはんにもタレとチャーシュー3種が贅沢にものっています。

個人的にもう少し味の濃いものを求めてしまうところがあるのですが、落ち着いた味もいいなあと思いました。

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