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2015.12.10（木）12:50満席に近いですが待たずに入れました。・味噌ラーメン 750円 を選択。少し見えづらい厨房の奥でしたが豪快に火で炙るパフォーマンスは迫力でした。10分ほどして着丼。こんがりと炙ったいい香りがします。具はなかなか立派なメンマが３つ、やや大きめのチャーシューが2枚、きくらげ、ねぎ、唐辛子というメンツ。きくらげの食感はミスマッチ。。チャーシューは臭みが強めでした。麺は中太ちぢれ麺。歯切れ良い食感でした。スープは薄めの味噌で最初の一口は焦がしの香りがよく、やさしめの塩気が程よいのですが、深みがなく飽きてしまうかなあと思います。ご馳走様でした。
しょーさん
タバサ
流星
いっちゃんパパ （引退視野）
ひぐま
満席に近いですが待たずに入れました。
・味噌ラーメン 750円 を選択。
少し見えづらい厨房の奥でしたが
豪快に火で炙るパフォーマンスは迫力でした。
10分ほどして着丼。
こんがりと炙ったいい香りがします。
具はなかなか立派なメンマが３つ、やや大きめのチャーシューが2枚、きくらげ、ねぎ、唐辛子というメンツ。
きくらげの食感はミスマッチ。。チャーシューは臭みが強めでした。
麺は中太ちぢれ麺。歯切れ良い食感でした。
スープは薄めの味噌で最初の一口は焦がしの香りがよく、やさしめの塩気が程よいのですが、深みがなく飽きてしまうかなあと思います。
ご馳走様でした。