FUMiRO
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コメント
ようこそ、マイエリアへ！
いやいや、隅から隅まで拝読して、いちいち膝打ちですよ。
ピッキーンとしてニボニボが、中毒性を高めますよね。
またいらしてくださいね〜ψ(｀∇´)ψ
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年12月7日 15:09おっと。此処においででしたか。
イケますよね～ 此処。
なお。新横浜で下車した際は、ぜひお声がけください。
すぐにお迎えにまいります～（笑）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年12月7日 17:23先をこされたｗｗｗ
ここって、新宿の鈴蘭出身でしたっけ？
年内中に追随したいなぁ～(^^)
YMK | 2015年12月8日 10:11どうもです～。
私も先日頂いてきましたw
軍鶏の方ですが、美味しかったです。
あ、でも鈴蘭出身なんですね。煮干にすれば良かったかな？ww
おうじろう | 2015年12月8日 15:08
『ピンクやイエローよりストロングに遭遇希望』
経緯／突破的な商用の為、休日出勤で東京・三鷹へ。その道中にある気になるコチラに初訪。
店舗／TRY2015新人大賞 総合4位と云う“煮干中華そば 鈴蘭 新宿店”で修行された方が店主さんの実力店。
時間／休日のランチタイムど真ん中。
集客／オサレな店内満席で外5人待ち。
てか外のアプローチもいちいち洒落てる。所謂、横ノリ系な良センス。冷蔵庫にステッカーペタペタ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231213149
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麺面／清くもビターな色目と旨味のバブル、そして立ち昇る煮干しの香りに、わざわざ途中下車して良かったと思ふ。
そして、店のアイコンと同じポーズで手を合わせて「いただきます^^」
スープ／ぶわわわわ〜っと煮干しのビターな旨味が口から一気に身体全体に行き渡る即効性のある煮干しがジワジワガツン！
そのピキーンとシャープなニボニボ感に、複数重ねた風味豊かな醤油の好（香）共演。関西じゃ中々出会えないこの極旨スープを大切に一口一口ため息を漏らしながら頂く。はぁ、美味い。
麺／三河屋製麺の低加水サクサク細ストレート麺。期待通りの小麦感とスルスルポッキーな超好食感を装備する良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231213162
具材／スモーキーな風味を備えし甘〜い脂身がド嗜好な豚バラチャーシュー、低温クックの鶏ムネ肉のレアチャーシュー各1枚ずつ、あと鶏チャーの切れ端なのも2〜3個入っててニコリ^^、大好き穂先メンマ、カイワレ、煮干しスープと好相性な刻み玉ネギ。
総評／清くも力強い煮干しの味わいに一口でファンになってしまった極上ニボラー。今日の煮干しそばのニボ度は“ノーマル”と云う事でしたが“ストロング”に遭遇したいっす。
商用で度々訪れるエリアですので、コチラの二枚看板のもう一方の軍鶏そばも近々頂きます。年明け早々かな。
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蛇足／前に中崎町でピンクのクラウンに遭遇した僕。今回は、東京に向かう新幹線の中に新横浜駅でドクターイエローに遭遇。
でも、寝ぼけていたのでこんな画像しか撮れなかった。。。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/231209333