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豚骨魚介系でこれほど上品なラーメンを他に知らない。時々補給して襟を正したくなる一杯です。迎えてくれるのは、トッピングの柑橘の香り。スープは、豚骨のコクと魚介の深い香りが豊か。シンプルでゴチャゴチャしていない。ストレートに旨い。麺は、くつりとした中太で、好みのど真ん中。メンマは味付けが濃過ぎるかな。スープが少なめですが、上質なので大満足です。(個人的には、スープの量は少なめにして、 価格を少しでも抑えてくれた方が嬉しい。 スープの飲み過ぎは身体によくないですもんね。)
時々補給して襟を正したくなる一杯です。
迎えてくれるのは、トッピングの柑橘の香り。
スープは、豚骨のコクと魚介の深い香りが豊か。
シンプルでゴチャゴチャしていない。
ストレートに旨い。
麺は、くつりとした中太で、好みのど真ん中。
メンマは味付けが濃過ぎるかな。
スープが少なめですが、上質なので大満足です。
(個人的には、スープの量は少なめにして、
価格を少しでも抑えてくれた方が嬉しい。
スープの飲み過ぎは身体によくないですもんね。)