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自分的にはかなり好き。誰にでもお勧めできるかといったら、×。間違いなく賛否両論分かれるとおもう。ということで80点。ちょっと味の太いお吸い物に、ラーメンの麺が入った感じ。とてもやさしい味でおいしい。具にはつくねに、やくみ。それぞれ実に仕事が細く、ちゃんと味のバランスが考えられている。最初のスープの一すすりで感じたのは、「あ、これラーメンと思って食べるもんじゃないな」と。スープに麺が浸かって、ジャンルとしてはラーメンだけど、そのジャンルでもいままで無かった味なんじゃないのかなあ思った。
ｔ2o
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
自分的にはかなり好き。
誰にでもお勧めできるかといったら、×。間違いなく賛否両論分かれるとおもう。
ということで80点。
ちょっと味の太いお吸い物に、ラーメンの麺が入った感じ。とてもやさしい味でおいしい。具にはつくねに、やくみ。それぞれ実に仕事が細く、ちゃんと味のバランスが考えられている。
最初のスープの一すすりで感じたのは、
「あ、これラーメンと思って食べるもんじゃないな」と。
スープに麺が浸かって、ジャンルとしてはラーメンだけど、そのジャンルでもいままで無かった味なんじゃないのかなあ思った。