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「ほたてラーメン」@食堂 最北端の写真初の訪問。宗谷岬のすぐ南、国道238号線沿いにある。パッと見、角張った建物で白地の壁に黒文字で店名の書かれた看板?と真っ赤な暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルと座敷で44席ほど。夕飯時、客は私以外2人。店は老夫婦らしい調理場の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。座敷に上がり、卓上のおしながきからピンクの蛍光ペンでアンダーラインが引かれた「ほたてラーメン(800円)」を注文。待つこと7分ぐらいで丼着。見た感じ、具にボイルホタテ(1個)、メンマ、なると、刻みワカメ、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた少し濁りのある白黄色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは塩味で出汁は鶏ベースな感じだが魚介も入っている風、しかし、ホタテの感じはしなかった。麺は細く断面が正方形の縮れた柔いモチモチした食感。帆立ラーメンといっても普通の塩ラーメンに帆立をのっけただで値段に対して満足感は低かった。最北端で一杯を堪能した。

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