久しぶりに後輩とこちらの鶏白湯のラーメンが食べたくなって、
12時過ぎのランチで訪問。
丁度空席が合ったので、食券を提出時、
My箸を提示して麺大盛をお願いします。

程なくして着丼！
いつもの濃厚な鶏の出汁の香りがいい感じです。

まずはスープから。
しっかり出汁の効いた、とろみのあるスープは、
しっかり麺に絡みつきます。
塩分も丁度いい塩梅で、非常に優しく、
完飲しても罪悪感は残りません。

続いて麺。
加水率高めのモチモチしたストレート麺は、
濃厚なスープを纏って、喉越しも良いです。
茹で加減も丁度よく麺の中心にちょっと芯が残る感じが良いです。
麺量も、My箸提示で大盛になりますので、満足出来ます。

具材は「鳥ももチャーシュー、メンマ、鶏そぼろ、二種のネギ」で、
チャーシューは味付けも良く、ジューシーです。
メンマはちょっと細くなったように感じましたが、
全体的に満足行く具材です！
鶏そぼろは、スープに沈んでしまいますが、
麺を食べるときにスープと一緒に麺に絡むので、食感が楽しめます！

途中卓上の胡椒と一味を振りかけて、
一気に完食・完飲し、ご馳走さまです。

いつきても安定した美味しさが有りますので、
定期的に訪問します。