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新潟ご当地の味噌ラーメンは東横しか経験が無いのですが、東横が奥深さとノス感満載なのに対して、こちらのラーメンはかなり手を加えた進化系の味噌のように感じました(^-^;個人的には新潟の味噌なら、いろんな意味でもう少しレトロ感があった方が感情移入出来るかなwご当地っぽさはあまり感じず、むしろ新しい味噌ラーメンという印象です。しばらく幡ヶ谷の本店にも行っていないので、久しぶりに行ってみようと思います。ごちそうさまでした！
ポコ太郎
北崎ウンターデンリンデン
すーぱー彦左衛門
タイソン・バージョン中高年ニート
ぽこぞう
まなけん
個人的には新潟の味噌なら、いろんな意味でもう少しレトロ感があった方が感情移入出来るかなw
ご当地っぽさはあまり感じず、むしろ新しい味噌ラーメンという印象です。
しばらく幡ヶ谷の本店にも行っていないので、久しぶりに行ってみようと思います。
ごちそうさまでした！