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91点
醤油[ラーメン/醤油]
らぁめん鴇（神奈川県藤沢市）三日月

TRY掲載店巡り、伊豆に向かう途中に立ち寄りました
開店前3名待ちに接続、カウンターにかろうじて5人が座れる
小さなお店に入店できました
待つこと15分ほどで配膳されました
低温調理のチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルなトッピ
ングですが、見ただけでそのクオリティの高さが窺えます。
スープは鶏の旨味が凝縮された清湯醤油、RAGEと双璧です
麺はしなやかな細麺、生姜醤油は中太と使い分けられてい
ました
トッピングも全てハイクオリティで、さすがと唸ってしまう
一杯でした

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