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スープは魚介の香りのほんのりする豚骨ベース。豚骨すぎず、魚介すぎず、絶妙なバランスを保っていて、上品な味にしあがっている。麺の太さは普通の、少し縮れた麺。スープによくなじむ感じで、うまい。トッピングはチャーシュー、海苔、なると、ネギ、煮玉子など。煮玉子があらかじめ割られているのだが、これがスープに絡んで実にうまい。店内もカウンター席13席と少ないものの、客席間の距離は広めに取ってあり、満足できる。全ての要素において高次元でまとまっていて完成度は高いものの、インパクトがそれほど無いためか、他の個性派店ほど中毒性は無いように思える。新宿御苑駅からは近いものの、新宿駅から遠いのもマイナス。それでも一生にあと10回は行ってもいいと思う。
ぽろり
千年
ハゼラーメン
ザクシールド
まいける（休業、FBに友リクを）
tak2626
スープは魚介の香りのほんのりする豚骨ベース。
豚骨すぎず、魚介すぎず、絶妙なバランスを保っていて、上品な味にしあがっている。
麺の太さは普通の、少し縮れた麺。
スープによくなじむ感じで、うまい。
トッピングはチャーシュー、海苔、なると、ネギ、煮玉子など。
煮玉子があらかじめ割られているのだが、これがスープに絡んで実にうまい。
店内もカウンター席13席と少ないものの、客席間の距離は広めに取ってあり、満足できる。
全ての要素において高次元でまとまっていて完成度は高いものの、インパクトがそれほど無いためか、他の個性派店ほど中毒性は無いように思える。
新宿御苑駅からは近いものの、新宿駅から遠いのもマイナス。
それでも一生にあと10回は行ってもいいと思う。