12/12訪問


全メニュー制覇に向けて


というコトで、年内中に制覇するため再訪。
今日の狙いはワンタンメンで。
それと、腹ペコだったのと、此方の大将の腕ならきっとチャーハンも美味しかろう、という見込みで半ヤキメシも付けてみる。
大将もだいぶお年っぽいので普通に動く時はゆっくりだけど、鍋を振るう時はキビキビ動いてる。
この辺はサスガですね。
今日も置いてある雑誌を読んでいると、最初に半チャーハンが到着。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/231850662

紅ショウガが何となく良いカンジ♪
で、その後すぐにワンタンメンが配膳となりました。

スープはいつもの旨みたっぷり醤油スープ。
濃いめの色合いが食欲をそそる♪
ただ、調理麺と比較すると、コクという点ではやや落ちるかな...というのが正直なトコロ。
まぁ、そうは言っても、十分美味しいんですけどね。（＾＾）
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はきっちりカタメ、いつもと変わらぬクオリティ。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ナルト、ネギ。
チャーシューが入っているのは嬉しい♪
メインのワンタンはデロっとした食感で、ちょっとクタっている感があったけど悪くはない。
中に入っている餡（肉）は少なめで、皮の食感を楽しむシロモノなのかも。
ちなみに、見えている以外にもスープの中にたくさんワンタンが沈んでいて、8個くらいあったと思います。
その他の具はいつも通り。
そして、ヤキメシはやや濃いめの味付けながら、しっとり感とパラパラ感を併せ持つハイクオリティな一品でした！
紅ショウガと一緒に食べても、コレマタ旨し。

ワンタン自体は特筆すべきモノではなかったけど、やはり此方はスープが旨い。
個人的には調理麺の方が好きだけど、その分スッキリ・クリアな味わいは楽しめるかも。
また、チャーハンも予想に違わず美味しかった！
強いて言うなら、半ヤキメシの価格をもう100円安くしてくれると頼みやすいんだけど。