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本日は朝から限定リレー。1日だけの数量限定なので作戦を立てる。結果、朝一番は早開けのあるこちらに。10:20路地を曲がると5人の行列。OK、第一ロットに間に合う。本日はここの限定食べた後に反町にまわらなければならないので、第一ロットは必須。10:40には店内に。いつもビールと肉刺しに、首題のメニュー。ビールを飲み終わらないうちに配膳。どうやら煮干そばロットの方が先のようだ。いつにも増してドドメ色が濃い。スープ：伊吹プレゼンツ氷見煮干。油控えめ、しょっぱめ。具：揉み海苔・玉ねぎみじん切り。麺：細麺ストレート。総評：う~ん、自分にはしょっぱい。出汁がそう感じさせるのか、風邪気味だからか、いつになく塩分が高め。出汁感はかなり高いのだが、そに塩分気を取られて素直に風味を楽しめない。氷見といえば「こんかぶり」なる鰤のぬか漬けが有名だが、煮干しも加賀百万石の膳を支えてきたのだろう。できれば薄味でいただきたかった。ごちそうさま。
こんにちは！ なるほど～な限定ですね！
atomさん こんにちは！ コレを食べましたか！ イイなぁ〜 ちょっとしょっぱいみたいですけど。 もう、連色はできないなぁ〜^_^
eddieさん おはようございます。 意味不明ですが、なるほど～な限定ですよ。 ヨコベーさん おはようございます。 まだ連食できますが、風邪で鼻が詰まっていて味がよくわかりません。連食できないよりツライです。
atom
北崎ウンターデンリンデン
atom
マリン
75点
78点
89点
82点
75点
結果、朝一番は早開けのあるこちらに。
10:20路地を曲がると5人の行列。OK、第一ロットに間に合う。本日はここの限定食べた後に反町にまわらなければならないので、第一ロットは必須。10:40には店内に。いつもビールと肉刺しに、首題のメニュー。
ビールを飲み終わらないうちに配膳。どうやら煮干そばロットの方が先のようだ。いつにも増してドドメ色が濃い。
スープ：伊吹プレゼンツ氷見煮干。油控えめ、しょっぱめ。
具：揉み海苔・玉ねぎみじん切り。
麺：細麺ストレート。
総評：う~ん、自分にはしょっぱい。出汁がそう感じさせるのか、風邪気味だからか、いつになく塩分が高め。出汁感はかなり高いのだが、そに塩分気を取られて素直に風味を楽しめない。
氷見といえば「こんかぶり」なる鰤のぬか漬けが有名だが、煮干しも加賀百万石の膳を支えてきたのだろう。できれば薄味でいただきたかった。
ごちそうさま。