ここは駅からの交通の便がいいとは言えず、目の前が街道とはいえ、場所的にもほぼ住宅地の真ん中、加えて営業は昼のみですが、近場の人、車で通りかかった人（明らかに違法駐車ですが）などで、昼時などは行列ができていますから、十分に営業できるようです。ある意味、極めて珍しいタイプの大勝軒。なお、山岸のれん会のサイトによると、正式な名称は、「富士見台大勝軒」だと思います。

他の方の評価を見ると、全体としては芳しい評価とは言えず、また投稿も少ないことから察するに、ラーメン好きの方はわざわざ訪れたりしないようですが、ごくごく無難に大勝軒の味を伝えていると思います。ただ、酢を効かせているためか、確かに少しすっぱい感じはありますが、全体のバランスをぶち壊すほどの印象は受けませんでした。
麺屋ごとうのような新たな味の発見への努力などとは無縁なようですが、感動的とは言えないがいつ食べても美味しくてほっとするという大勝軒のもりそば＆中華そばが味わえる店だと思います。

なお、接客に関しては、目だって気になるほどの悪い印象はありませんが、おそらくご夫婦で切り盛りされていると思われる家庭的な店でありながら、お客さんに美味しいらーめんをたべてもらおうというような感覚がないためか、マニュアル的なものであることは否めません。つまり、ここのらーめんと同じく、お客さんに対する積極性がないということでしょうか。


引越しをしたので、今後は利用する機会がそれほどあるとは思えませんが、割と近くの「なか星」「惣次郎」といい、この辺りは穴場的に標準以上のらーめんを味わえるお店が多いのは不思議です。