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平日の昼間。すごくこってりしたものが食べたくなって、東十条の「麺処ほん田」へ。2月に開店したばかりの豚骨魚介の注目店。駅を挟んで、こちらも行列店の「燦燦斗」が位置していることもあって、東十条にはいつのまにやら二大勢力が出来上がってしまった。恐るべし。さて、僕が食べた「濃厚豚骨魚介つけ麺（柚子）」は、酸味のほとんどない甘辛いスープ。麺はカネジン食品。かなり濃厚で、おいしい麺と絡む絡む。かなりパンチが効いているが、動物系の味が研ぎ澄まされている感じでとても美味しかった。また、柚子がパンチの効きすぎを抑えてくれる良い効果を発揮。チャーシューは肉感が最高。あっさり味で、もはやハム。最近この手のものが多いけど、個人的にはツボだ。スープの趣としては、渋谷にある武蔵の某系列店に似ているかな。こちらはかなり甘めだけど。そういえばオーダーの際に「柚子」と「魚介」を選択できるが、濃厚魚介つけ麺の「魚介」とは、一体どういうことなんだろう？
dirk41
北崎ウンターデンリンデン
LIE LIE LIE
ケツノポリスマン
タイソン・バージョン中高年ニート
レインマン
平日の昼間。すごくこってりしたものが食べたくなって、東十条の「麺処ほん田」へ。2月に開店したばかりの豚骨魚介の注目店。駅を挟んで、こちらも行列店の「燦燦斗」が位置していることもあって、東十条にはいつのまにやら二大勢力が出来上がってしまった。恐るべし。さて、僕が食べた「濃厚豚骨魚介つけ麺（柚子）」は、酸味のほとんどない甘辛いスープ。麺はカネジン食品。かなり濃厚で、おいしい麺と絡む絡む。かなりパンチが効いているが、動物系の味が研ぎ澄まされている感じでとても美味しかった。また、柚子がパンチの効きすぎを抑えてくれる良い効果を発揮。チャーシューは肉感が最高。あっさり味で、もはやハム。最近この手のものが多いけど、個人的にはツボだ。スープの趣としては、渋谷にある武蔵の某系列店に似ているかな。こちらはかなり甘めだけど。そういえばオーダーの際に「柚子」と「魚介」を選択できるが、濃厚魚介つけ麺の「魚介」とは、一体どういうことなんだろう？