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「ラーメン(中盛780円)+肉追加(150円)」@麺処GROWTHの写真●パンチの効いた麺,炙り叉焼を,旨みスープが包み込む


12月28日(月)15時前,
珍しい平日休みのため,今年の食べ
おさめとして長年の宿題店だった
こちらへ初訪。先客3名,後客は続々。

実食前のお店探しに苦労します。

池袋駅からの距離はさほどでも無いのですが,池袋西口公園から住宅街を抜けて行くにしても,東武ストア手前の交差点を右折して小道に入るにしても,特に看板や暖簾は出ていないため,ガラス戸越しにうっすら見える食券機と,ガラス戸の上にお店のステッカーが貼ってある民家を探します。たばこ屋さんとカラオケスナックのある小道のT字路から家2軒分のところにお店はお御座いました。

ガラス戸を半空けして食券を購入。
他のお客さんの食事を邪魔しないように,そろ~っと店に入り着席,背の高いカウンターの上に食券を出します。

チャーシューを炙る様子を眺めつつ,10分ほどで深底の丼に入ったラーメン到着です。

第一印象はインパクトのある太麺と炙りチャーシューの存在感。
スープを一口,濃厚かと思いきや,動物系と節系の両方のダシから出る旨みはほのかな甘みにもつながる繊細なお味。
まるで麺やトッピングのパンチ力を,旨みスープで優しく包みこむかのような。

中盛りでも最後までしっかりとした食感を残す,ゴワゴワした太麺がスープと良く絡みます。

トッピングはカイワレ,材木メンマ,刻みネギはスープと混ぜると味を引き締めてくれます。
厚さ5~7ミリぐらいの肉厚チャーシューは,トッピング直前にバーナーで炙らること香りと食感を上げており,とても美味。


スープまで完飲して外に出ると真冬なのに身体はポカポカ,汗をぬぐいながら帰路につきました。
当日,売り切れになっていた煮玉子も食べられなかったのが心残り(泣)
ご馳走さまでしたー(^_^)/

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

こちら行ってみたいお店なんですよね~w
しかしながら通り沿いじゃないと自分も店舗を探すのが得意じゃないもんで行けてませんww
そしていつもコメント有難うございます。
最近は地元を走っている事が多いんでもしかしたら会っているかもしれませんよ?
実は本日、大晦日も遅番で〇〇団地線に乗務する予定ですw(笑)
良いお年をお迎えください!!

バスの運転手 | 2015年12月31日 01:35

こんにちは。

このお店、一度向かったことはあったんですがやっぱ場所がわからず他のお店に入ってしまいました。
池袋は誘惑が多いですからね~。
得点はあまり伸びませんでしたが、
今年最後の一杯としてホッコりした温かさを感じます。

来年もよろしくお願いします。

mona2 | 2015年12月31日 09:48

>バスの運転手さん

此方こそ,いつもコメントありがとうございます。励みになります(^_^)
29~30日はバスを活用しまくったのですが,大晦日は残念ながら乗れなかったんですよね(泣)

いつか直接ご挨拶出来ましたら幸いです。
本年も宜しくお願いいたします。

のはろ | 2016年1月1日 17:17

>mona2(もなもな)さん

コメントありがとう御座います。

「ビックリガード」をくぐる道路を立教大学方面に行き,豊島警察署の交差点を渡り「東武ストア」手前の信号を右折して小道に入り20~30メートル,レビューに書きしました「たばこ屋」と「カラオケスナック」のあるT字路を更に右折して2軒目,ガラス引き戸で黒い木造りの一般住宅というのが,かなり遠回りですが,池袋駅からは分かり易そうですねー。

本年も宜しくお願いいたします。

のはろ | 2016年1月1日 17:26

詳細な道案内ありがとうございました。

池袋に行った際には狙ってみます。

mona2 | 2016年2月20日 16:38