kamepi-
川崎のタッツー
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コメント
＞醤油がブラッシュアップさえたとは聞いていたがここまで旨くなっているとは思わなかった。
うーむ。一回しか行ってないお店ですが、
行かないとイケマセンね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年1月6日 20:54kamepiさんもハマりましたね。（笑）
ここはラヲタじゃない家族もハマりました。
明日はかみさん、娘と行く予定です。(^^;;
NORTH | 2016年1月6日 22:50おはようございます〜
麺初めはこちらでしたか！
間違いないですね〜
今年こそは再訪しなければという思いが強くなってます。
らーめんじじぃ | 2016年1月7日 07:03毎度です～
皆さんのレポを拝見してるだけで、ウズウズしてきます。
今月は平日かなり忙しいのですが、どこかで時間を作りたいです。
としくん | 2016年1月7日 07:23どうもです〜
いや〜こりゃまた羨ましい!!
ほんと何を食べるか直前まで
決められないくらい
何を食べても美味しいですよね〜
きくちゃん | 2016年1月7日 07:31このときは、お疲れ様でした。
ツイでは、旨旨旨い…
今回は、口福感…
と、きましたね ^_^
おゆ | 2016年1月7日 08:00どもです。
やはり、かなり美味しくなってるんですね。
これは行ってみたいです。
勿論、ツマミのチャーシューも♪
ピップ | 2016年1月7日 08:21どもですー。
こちらはつけ麺もかなり美味しいみたいですね・・・
時間を作っていくしかなさそうです・・・
なんばさん | 2016年1月7日 08:44こんにちは〜。
年末､醤油つけ狙いで訪問したら..
まさかの営業終了でしたwww
近々リベンジして来まーす(｀∇´ゞ✨
よっしーＲ | 2016年1月7日 09:50こんにちは。
一段と美味しくなったみたいですね。
この手のつけ麺も結構好きです。
早く訪問したいです。
ももも | 2016年1月7日 12:49こんにちは。
みなさん醤油汁そばを絶賛ですがつけ麺も良さげですね。
すっかり有名店になってしまいましたが、奢ることなく仕事される店主さんも素晴らしいです。
glucose | 2016年1月7日 14:35こんばんわ～
こちらは美味いですよね～♪
だいぶご無沙汰しちゃっているんで久しぶりに食べたいですｗ
もちろん冷たいのをキュ～ってやっつけてからｗ（笑）
バスの運転手 | 2016年1月7日 20:02こんばんは。
う～ん美しいつけ麺ですね！
出来の方もかなりの満足感だったようで何よりです。
コチラはいつかはと思いつつ、行けてません。
何とかせねば。。。
ぽんたくん | 2016年1月7日 20:13一度担担をいただきましたが
醤油もよさそうです!再訪時検討します。
YMK | 2016年1月9日 13:34
券売機でビールとつまみ用にトッピングのチャーシュー250円、醤油つけ麺800円の食券を買いカウンター席に着席。
ビールを飲みながら麺友さんと談笑していると。まずは、炙られたつまみのチャーシューが登場。バラと肩ロースが2枚づつ。どちらも旨くて、これだけで口福な気分にひたれる。
続いてつけ麺が登場。
麺は加水高めな平打ち中細麺。茹で加減も丁度良くプリプリな食感が素晴らしい。全粒粉も入り小麦感が確りと感じられる秀逸な麺だ。麺量は220ｇ。
つけ汁は醤油の清湯で油も浮かぶ。一口すすると、キレがあるカエシと動物系と牡蠣の深い旨味が感じられ、これは旨い。醤油は和歌山産濃口丸大豆醤油、出汁は丸鶏、牛骨、生牡蠣を使用とのこと。
具は麺上にレアチャーシュー、クレソン。つけ汁の中に短冊チャーシュー、ネギ。レアチャーシューは肉の旨味確りで旨旨。
麺をつけ汁につけてズバっと啜ると麺の甘さが引き立ちこれまた旨い。箸が止まらずあっという間に完食。スープ割も激旨でほとんどのんで終了とした。
醤油がブラッシュアップさえたとは聞いていたがここまで旨くなっているとは思わなかった。次回は汁そばの方を食べに伺います。ご馳走さまでした。