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「普通白胡麻使うところを高級なトルコ産の金胡麻を使った」担々麺との事だけど、正直よく分かりませんでした。元々美味しい店だし、かなり濃厚な胡麻ペーストを使っているので、味はピリ辛な中にマッタリとした旨味があります。ただ胡麻が粗く、ザラつき感が好きじゃないです。でもそのお陰で麺との絡みは良かったのかも！？あと、味的には割と満足なレベルだったけど、価格的にガクッとテンション下がってしまいました。いつか白胡麻と黒胡麻、金胡麻使って利き酒ならぬ利き胡麻してみようかな。味の違いを知ってから頂い方が、この担々麺もっと楽しめるかもしれないから。
宇治家
宇治家
スージーのなのなQ
sho
マスター
あたと_13号
あと、味的には割と満足なレベルだったけど、価格的にガクッとテンション下がってしまいました。
いつか白胡麻と黒胡麻、金胡麻使って利き酒ならぬ利き胡麻してみようかな。味の違いを知ってから頂い方が、この担々麺もっと楽しめるかもしれないから。