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77点
柚子塩らーめん[ラーメン/塩]
柳麺 呉田-goden-（埼玉県さいたま市浦和区）三日月

2016年5杯目、TRY掲載店巡りのひとつに本日、初訪です
Twitterで12時開店の情報に合わせて行きましたが、12時前には既に開店していました
店内はあっという間に満席状態、同行者の醤油とシェアすることにしました
醬油は鶏ベースで、スッキリとしたキレのあるものでした
柚子塩はイメージしていたものとはかなり異なっており、スープ自体にここまで柑橘系
の味が溶け込んでいるとは思いませんでした
さすがのパインスープまでは行きませんが、考え方としては同等ですね
自家製細麺は評判通りに美味しい麺でした
トッピングのチャーシューもハイクオリティ、美味しかったです
個人的には醤油の方が好みでした

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