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90点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
北大塚ラーメン（東京都豊島区）あかちばらち

「チャーシュー麺」@北大塚ラーメンの写真オホホホホホ！！樹木希林児さんザマスわねー 「うまい！ラーメンショップ」の幟を掲げた店は数あれど今まで一度も「まずい！ラーメンショップ」と書かれた店に遭遇した事のない樹木希林児さんです しかし何度かまずいラーメンショップに遭遇してしまった樹木希林児さんじゃい さてスープですが 叉焼の煮汁や豚の出汁に濃口正油のショッパーと味醂や叉焼から出た豚油で甘めな表情を引き出しておりまする 少し縮れた中細麺プツンプツンとした食感 そして何と言っても圧巻なのが丼一面を覆い隠す叉焼！！バラ肉で脂身がサクッとトロっといい気持ち 甘辛く煮込まれ凄いボリューム 言葉は悪いですが麺とスープはオマケ この叉焼だけで９０点ザマスわよー わたくし大変満足しておりまする

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