Item: BASSO
Rating: 88
Author: タバサ

88点

「ラーメン」の表記が無く店名看板も小さく、知らなければ分からないようなオシャレな店。カウンター6席満員で10分ほど待ち、「つけそば」中盛をオーダーし着席。オーッ、美味しそうな麺、つけ汁は醤油色濃い目のシャバシャバ系。つけ汁の中には小さ目チャーシューが5個位とメンマ、水菜？刻みネギ。白くて加水率高めの中太麺はツルツルモチモチでとても美味しい。魚介味が強めのつけ汁はさっぱりとしていて夏場向けかな。麺量は300ｇ位、結構食べごたえあり、お腹一杯でスープ割を少し残してしまった。