神色自若を。

オンリーワンが止まらない、堪らない。
覇道、松本の人気店【ラーメン ヌプチェ】

１６年初ヌプ。
遅れ馳せながら新年の挨拶も。

まいど！
１１時半、先客５名、カウンターへ。
特に表立った「限定」は無かった。
「なんかある？」は今回パスっとくワ〜
メニュー表からセレクションタイムと洒落込むゾ！
ぢゃあと新年１発目はあっさりしたモノを。
「干し鶏醤油ラーメン」をセレクト。
カウンター越しにコールっと。
基本情報打ち込み待っていた。

１１分ほどで「お待たせしました！」とカウンター越しに店主の奥方。
ビジュアルは、安定感のある枇杷茶色にグッと惹きつけられるミタメ。
スープ、干し鶏出汁。砂漠で吹く風の様な乾いた香ばしい風味を持つ。なのでカエシは引き立つゾ〜
麺、中太麺。多加水ちぢれ仕様。ムニュっと弾力もあるの。
具材、メンマ、炙りチャーシュー１枚、ノリ、白髪ネギ、刻みネギ。
熟成した味わいって感じで、うまっ！

マイチェン入ったか？
印象が変わったような‥

また確認しなきゃな！

って事で…

報告でしたァ≡≡