この日は新年のバイク走り初め、日帰りで近場に…となるとやはり茨城方面（笑）
まずは久々にこちらへ伺ってみることにしました。

10時35分の到着で、シャッター待ち無し。
その後30分ほどすると一気に並びは増えていきました。
券売機横に立てられた限定ボードを見て…おっ、「濃厚牡蠣そば 900円」が提供されてますね！
以前から一度頂いてみたかったのでツイてましたね、勿論こちらを購入します♪

店内では浅野店主をはじめ男性3名で切り盛り。
開店間もないながら、ガンガン店内には食券購入待ちの列が…これは捌くのが大変そうですね。
着席から間もなく配膳です。

スープには牡蠣の身をふんだんに使われているようで、
トロトロな飲み口の中に牡蠣の風味がギッシリと詰まってますね～♪
以前水戸のイベントでも超濃厚な牡蠣白湯を頂きましたが、こちらは滑らかで上品な面持ち。
牡蠣の豊潤さをたっぷり味わえながらも、しっくりと飲みやすい馴染みの良さが魅力的ですね。
後に僅かに残る、牡蠣の身の「アラ」によるふっくらとした口当たりがたまりません♪

麺は中くらいのストレートタイプ。
確りとした歯触りとハキハキとした喉越しの良さが上々ですね。
牡蠣の濃密さをたっぷりと絡めて、麺の食感とともに口を楽しませてくれます。
麺量は150gほどで、スープとの相性が良いのでサクサク進みますね～。

具はチャーシュー・牡蠣・穂先メンマ・岩海苔・玉ネギ・青ネギ・柚子。
チャーシューは綺麗にピンクがかっており、芳ばしさとムチムチな肉の歯触りが◎。
牡蠣の身は小ぶりな粒のものが3～4個は入ってますね♪ジュッと中から牡蠣の旨味が溢れてきますよ。
穂先メンマはサックリ柔らかで食べやすいですね～。
岩海苔や玉ネギのそれぞれ強い風味は濃厚な牡蠣と良く組み付いてくれますね。
柚子片は食べ進めているときに、フワッと柑橘の清涼感が乗っかってきます。

スープをじっくり楽しみ、完食です。
いや～期待通りに牡蠣の旨味をたっぷり堪能できましたね！
ただ濃いだけでなく食べやすさも兼ね備えているので、食後も
基本的には何がしかの限定を出されているようですし、次に伺った時に何があるのか楽しみです♪

ご馳走様でした。