土曜日の23時頃入店。先客は10名前後。

店にドアとか無いけど，特に香りが漂うということも無い。
さすがに細麺，注文して3分ぐらいで出てくる。

チャーシューは全部で6枚(薄切り・少し固い・昔のチャーシューの作りで，
トータル普通)，玉子はデフォで半分，トッピングで1個追加することに
(どちらも半熟では無い)

その他海苔，きくらげ，などの定番のトッピングと，テーブルの上にゴマ，
紅しょうが，高菜(超辛い)，ニンニクのすりおろし(良い)，タレと，定
番のものが常備されている。

スープはクリーミーでアッサリしていて，飲んだ後に食べる分には良いが
インパクトも味も薄め。店頭のチラシで頼む，無料の替え玉を入れた後は，
味の調整が追い付かない・・・スープがヌルくなる宿命も変えられない。

ハリガネとかの麺の固さへの注文は可能なようです。



余談ですが，定員さんが多すぎる気がします。厨房に壮年の男性4人と，呼
び込み兼レジのオバチャン1人。バイトを採用せずに，九州地区の従業員の
方が上京してきた感じ。ラーメン激戦区の池袋，コストパフォーマンスが良
いだけあって客単価が安く，地代と人件費が・・・っと，余計な心配をして
しまう。終電近くでも余裕で開店しているのは助かりますが。

ラーメンとしては55点ぐらいなのですが，CPと開店時間の長さを加味して，
何とか57点に。

味噌ラーメンが美味しそうだったかな？