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コメント
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
やはりここでも味噌を攻めましたねー。
ここ、J系インスパイア店としては悪くないお店だと思います。
味噌のようなアレンジ系メニューもあるし、なんと言っても並ばなくてすむのが嬉しいですｗ
ぬこ＠横浜 | 2016年1月21日 21:53ぬこサン、ども！
おっしゃる通りですね！
昼時ぐらいは、もう少し客で賑わってもいい気がしますw
子熊 f^_^; | 2016年1月21日 22:30こんにちは！
Ｊ系味噌！！いい感じですね～
＞味噌は甘さ控えめのもので塩梅は強く、なかなか濃厚
子熊 f^_^;さんの好みな味でしょうか？
eddie | 2016年1月22日 07:46こんにちわ～
豚さんはもうちょっと厚みが欲しいですね～。
っていうか、このテの一杯でヤサイ増し不可ですか！？
沢山食べる方には物足りないでしょうねｗ
たく☆ | 2016年1月22日 09:05こんばんは〜♪
ココは立地上、抜いた後に伺うタイプのお店ですね。あっ、抜くのは車ですよ～
http://ramendb.supleks.jp/s/62677/review?u=109326
最近、人気が高いな～と思っていましたが、やはり化けましたね。
最初の頃はちょっと物足りなさを感じたものです。
人類兼麺類 | 2016年1月22日 21:45eddieサンこんばんは〜
結構、自分の好みには合っていましたね
単純そうで意外と考えられた一杯ですw
たく☆さん、米ありがとうございます
おっしゃる通り
野菜マシ出来ないのが何とも残念ですゎ…
麺類センパイお元気でしたか！
さすが、この道のプロはコメントが違いますね‼︎
あっ、もちろんこの道ってアノ道って意味ですから^^;
子熊 f^_^; | 2016年1月23日 00:15
入店時間⁑AM11時45分ごろ
先客2名、後客1名
店はL字型のカウンター席で10人まで入れる。調理場の中にいる男性2名で切盛り。店内は黒を基調とした造りだが清潔感があり好感が持てる。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。空いていた席に着き食券を渡すと、すかさずトッピングを確認されたので【ニンニク少なめ・濃いめ】でお願いした。水は冷水器によるセルフサービス。暫し待つこと7分ほどで丼着。
具は別茹でしたモヤシ、キャベツに大振りな豚が3切れ。スープ表面の油は多めで暗めの茶色い味噌スープ。麺の断面は四角い太縮れ麺。麺肌は粗く燻んだ色をしたこの系統らしいもの。麺の製造元は確認出来なかった。
食べてみると、旨みタップリの豚出汁は乳化気味だろうか。味噌ダネと合わせているのでハッキリとは分からない。味噌は甘さ控えめのもので塩梅は強く、なかなか濃厚。BPを中心としたスパイシーな辛さの働きにより、食べ進めてもしつこさを感じさせない。具の野菜は適度なシャキシャキ感がある。野菜構成比率は9割以上がモヤシとなっている。何故このメニューだけ【野菜マシ】の設定が無いのかは大いに疑問だが、直系Jのノーコールに匹敵するボリュームはあろう。豚は見ため大きいが厚さはイマイチ。シッカリとした味付けでライスと一緒に食べても良さそうな豚だ。麺の茹で加減は硬めで麺量は300gある。ゴワっとした咀嚼感は自分好みで満足のいくもの。
スープ自体は、ありそうで無さそうなスープだけにオリジナリティを感じられるテイスト。有料にはなるが『玉ねぎ』をトッピングすれば、更に濃厚な味噌が活きてきそうだ。個人的には【野菜マシ】不可なのが何とも残念。
ご馳走サンでした！