諸行無常の。

安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

へいへいおおきにまいど！
１１時半ちょい過ぎ、先客１３名、テーブルカウンターへ。
壁の貼り紙メニューは・・・ある。２種類で共に「数量限定」とある「信州味噌ラーメン」に「辛味噌らーめん」ダ。
‥パス..
御品書を手にする。
よし。
「すずめラーメン」でイク！
コレ所謂「燕三条インスパイア」なのだが何故か以前から「つばめ」では無く「すずめ」に。
まぁ深く考えた事は無かったのだが、ついに今回考えさせられる事となる。
（ソレハノチホド！）
グループ全店共通常連さん感謝券を使用する。
トッピるのは「味玉」と「キャベツ」ですタイ。
さてと、コールっと。
さらっと流し待つ。

１０分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオネェー。
ビジュアルは、無料トッピのおかげで一気にデカ盛り系に変化したミタメ。
スープ、ガラ出汁に魚介がツヨメに効く。ソンナ澄んだ清湯。更には背脂で味に深みをもたらす。
麺、中細麺。全粒粉仕様ンの。大幅な変化が掛かった様だ。いいのだが…
具体、メンマ、豚・鶏チャーシューが各２枚ずつ、刻みタマネギ、背脂、無理トッピの味玉＆キャベツ。
普通に、うまっ。

別物ぢゃん〜！なに〜もぅ。
正直インパクトが無い。

あー「つばめ」では無く「すずめ」ッてもしかして都内に展開中の【下町中華そば すずめ食堂】に寄せたッて事かいな！？
もう「燕三条インスパイア」では無くなってしまったゾ..
これはザンネン。

では…

ばいならッ≡≡