虚静恬淡か。

【New old style ゆいが NOS高田店】の２号店。
安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

まいどさん！
１３時ちょい過ぎ、先客１０名、カウンターへ。
「壁の貼り紙メニュー」＝「限定」は前回と変わらず。
ぢゃ御品書から。
直近のメニュー変更に伴い選択肢が減ってしまったかもぉ..
そんなこんなで早めに決定。
はい「白狼」をチョイス。
何度もなんども同じ事を書きますが、ご了承をば‥所謂コチラの「二郎インスパイア」で〜す。
無料トッピにはトコトン甘えたいので「全増し」とする。
更には「常連さん感謝券」にて「餃子（ひと口ギョーザ）」もイッとくゼ。
ソレらをコーーーーーーーールと。
ぬぼ〜ッとしながら待ったかと。

１０分ほどで「お待たせしました‥」と店員のオネェー。女性比率は相変わらず高い。
ビジュアルは、勝手知ったるニンニクの醤油漬けが目立つミタメ。
スープ、豚骨ベース。乳化具合はほどほどと。変わらない和風なカエシは好印象。逆に違和感を覚える方もおるだろうが。
麺、太麺。風味高くワシワシ食感で全粒粉仕様ンの。
具材、豚・鶏チャーシューが各１枚ずつ、キャベツ・モヤシの野菜達、増したニンニクの醤油漬け＆背脂。
上品かつワイルドな二郎インスパイアで、うまっ！

そう、ご馳走さま。

波風立たない店になったような気がする。
安定って事。・・・とは限らないよネ..

以上…

報告でしたァ≡≡