アンバランス。

【New old style ゆいが NOS高田店】の２号店。
農免道路沿いに店を構える、安曇野の人気店【New old style ゆいが 三郷店】

ま・い・ど。
１１時ちょい過ぎ、先客無し、テーブルカウンターへ。
辺りを見回す‥が、壁の貼り紙メニュー＝「限定」はナッシング。
では、改めてレギュラーメニュー表からだ。
メニューのマイナーチェンジ後、多くのメニューが好みからズレてしまったので偏る偏る…
そんな中、安定感のあるアレが良いンだわ。
「白狼」をイク。これコレ〜
カスタマイズは「野菜増し」「ニンニク増し」「タレ増し」「脂増し」のフル装備とする。
クーポンにて「味玉」もイッとく。
ほいでもってコール。
賑わってきた店内にて待ちます。

８分ほどで「お待たせしました。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、全増しでも大人しめなのは否めないがそれなりにソソるミタメ。
スープ、豚骨ベース。お得意な魚介は勿論効く。無かチョーながら風味豊かなモノで和のテイストが支配。
麺、太麺。全粒粉仕様のワシワシ剛麺。変更当初は違和感を感じたが、美味く感じる様になってきたナ..
具材、豚・鶏チャーシューが各１枚ずつ、キャベツ・モヤシの野菜達、ニンニク醤油漬けと背脂は増量版、無料トッピの味玉。
なんちゃって和風二郎インスパイアで、うまっ！

コレでいいのダ！

何回レポっているンだろうか！？
もう多くを語らずとも良かろうモン。

とは言いつつ…

またなッ≡≡