光陰流水で。

店名で「ちゃんこつけめん」と謳っている通りつけ麺専門店。
店主は「元力士」という、塩尻の人気店【ちゃんこつけめん でれ助】

店内の入口横に設置された券売機にてセレクションタイム。
後悔なきラー活にしておきたい。
ポチりとヤッて突撃る。

ども。
１３時半、先客３名、カウンターへ。
がっつ〜りと食したいのヨ！
食券を置き暫し待つ。
ンで、店主にパスったのは「すぺしゃるつけ（大）」の食券。
「すぺしゃる」ッうのは所謂「特製」のような具材が豪華なヤツ。
ショットグラス並みのコップにお冷やを注いでスタンバイ。
５、６枚ある能書きを楽しんで待ちますか〜

１３分ほどで「はい、お待たせしました〜」とカウンター越しで店主。
ビジュアルは、豊富な具材もプラスでインパクト抜群なミタメ。
タレ、鶏出汁ベース。で、複雑怪奇なオンリーワン。塩気は元より酸味・辛みも良い塩梅。ショウガで後足スッキリざます。鶏の旨みたっぷりな上、バランスも絶妙なンだワ！
麺、平打ち太麺。まぁ幅の広い事広い事。もっちりツルッと個性的すぎる存在感。
具材、味玉、大判ノリ２枚、ほぐし豚軟骨（？）、味噌漬け鶏チャーシュー２枚、刻みノリ。
つけダレinで、ダイコン、ニンジン、モヤシ、水菜、肉団子、油揚げ、豚バラ肉、そして自家製七味が最上部を陣取る。
具沢山でも散らかった味わいでは無いのよネ〜
味玉は記載の通り普通で美味しかったっす。
唯一無二の存在で、うまっ！！

中盤戦で好みの「ナンプラー」にて味変を図る。
うん、いいね。

で、セルフのスープ割りをいただく..
たっぷり具材の大盛だが・・・気が付けば完食♪

１６年、本年度１発目の「ちゃんこつけ麺」をじっくりと楽しんだ。
さて、開運するのか〜！？（分かるかな？）

そりゃそうと気になるのは「ムッシュムラムラ」
水・木曜日の夜が狙い目だと。
た・だ・しィ〜…
今の時期は雪かきで仕込みが出来ないので無理なンだとか。
暖かくなるのを待ちましょう..

あー満足したワ。

はい…

再訪確定ねッ≡≡