レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
茶色が強い太麺で、腰もしっかりとしていて好感がもてました。麺の小麦の味から、普通の小麦ではなくて、全粒粉か胚芽部分を含めた小麦ではないかと思います。しかし、全粒粉で麺を作ったにしては、腰がしっかりしていて不思議でした。つけ汁は、具材が色々つかわれていました。ほうれん草とか、普通使わない具材もはいっていて、独特の味と食感です。あっさり目が好きなわたしとしては、いじりすぎているかな？とも思いましたが、最近の流行なのでしょう。５０円で鶏蛋湯という卵スープ仕立てにしてくれます。つけ麺の締めで「さっとあっさりスープで割る」という普通のとは違って、こってりしたスープを楽しめます。
や
⚽️チェケ☠️♏️
メシマス・メニホーソ
ヤマタカ
麺の小麦の味から、普通の小麦ではなくて、全粒粉か胚芽部分を含めた小麦ではないかと思います。
しかし、全粒粉で麺を作ったにしては、腰がしっかりしていて不思議でした。
つけ汁は、具材が色々つかわれていました。
ほうれん草とか、普通使わない具材もはいっていて、独特の味と食感です。
あっさり目が好きなわたしとしては、いじりすぎているかな？とも思いましたが、最近の流行なのでしょう。
５０円で鶏蛋湯という卵スープ仕立てにしてくれます。
つけ麺の締めで「さっとあっさりスープで割る」という普通のとは違って、こってりしたスープを楽しめます。