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レビューを見て行ったけど、がっかり。麺は、普通レベルなんだけど、ちょっと茹で過ぎ。もうちょっと、かっちりとした茹で方が好みということもある。酷かったのは、汁とトッピング。トッピングは目新しいけど、汁と麺に絡ませると味が追いつかない。もうちょっと熱々でシャキッとしたものを出して欲しかったね。ぬるくてぶわぶわ麺で、汁も出汁(化調？)が抑えきれていない「ダシを煮詰めました!おいしいはずです！」なバカ味一歩手前。あと、値段に見合った内装にするとよかったかもしれない。単純一色でおさめるって、難しいってのは素人でもわかるけど、素人がやると陳腐でたんなるケレン味でしかない。ケレン味のあとに何か楽しませるのがあればよいのだけど、担々麺も店の狭さも、ちょっと幻滅しました。
や
千年
ラーメン屋けんちゃん
00330033
流星
まなけん
レビューを見て行ったけど、がっかり。
麺は、普通レベルなんだけど、ちょっと茹で過ぎ。
もうちょっと、かっちりとした茹で方が好みということもある。
酷かったのは、汁とトッピング。
トッピングは目新しいけど、汁と麺に絡ませると味が追いつかない。
もうちょっと熱々でシャキッとしたものを出して欲しかったね。
ぬるくてぶわぶわ麺で、汁も出汁(化調？)が抑えきれていない
「ダシを煮詰めました!おいしいはずです！」なバカ味一歩手前。
あと、値段に見合った内装にするとよかったかもしれない。
単純一色でおさめるって、難しいってのは素人でもわかるけど、
素人がやると陳腐でたんなるケレン味でしかない。
ケレン味のあとに何か楽しませるのがあればよいのだけど、
担々麺も店の狭さも、ちょっと幻滅しました。