初訪。

此方昼間はいつも行列しているので
夜に来てみた。すんなり入れて一安心！

先ず、自分好みの味噌味である。。。
甘い白味噌ベースの濃厚クリーミータイプ！
非常にコクがあってよく考えられたスープだ。

特にこの甘く煮詰め上げられた褐色のメンマ
とスープが非常によく似合っている。ロール叉焼の柔らかさとクラッシュ叉焼のまったり感も秀逸。
この畳み掛けるようなまったり＆こってりの感じが堪らない！非常に魅力ある個性的なラーメンだ！

お約束の黄色い中太麺！ 三河屋製麺所のさり気ない技術が踏襲された技あり麺！！
それに、卓上の一味・柚子七味・黒胡椒・ニンニク・青のりにより、かなりの味変が出来て好い。
此方らしい細部にまで拘った新感覚の「味噌ラーメン」と言える。。。

このデフォのバージョンだけでもかなり濃厚なのに、更に濃厚だという「バリ味噌ラーメン」って
いったいどんな感じなのかが興味沸いて来た！

一寸だけだけどモヤシ野菜が入っていたし、刻み長葱の方が多めで良いアクセントになっていた。
この、何処か『むつみ屋』の「北の恵みラーメン」にも似たクリーミーホワイト味噌スープが
ハマると病み付きになりそうである。グリーンアスパラのトッピングなんかもきっと合いそうだ！

ご馳走様。