オルニチンできましたか。

ハッピーバレンタイン！

長野県を代表するチェーン店で、ソウルフード的存在。
国道沿いに店を構える、松本の人気店【みんなのテンホウ 松本渚店】

まいど！
１１時半、先客１０名、ツレ有り、小上がりへ。
目を引く壁の貼り紙メニューもあるが、取り敢えず何時ものメニュー表に目を配ろう。
でも、やっぱ戻る・・・「限定」みたいだシ〜
《磯の香り！岩のりとあっさりしじみスープ》から《青シソわさびを混ぜれば更においしい！》を経て《しじみエキスで肝臓元気！》にまで至る文言入り。
そんな推し麺であろう「しじみラーメン」をイッとく。
心の声として「前回突撃時に手に入れた￥５０引き券を忘れずにしないとナ！」と自分に言い聞かせる。
コーーーーーーーール。
取り敢えず待つか。

７分ほどで順次「はい、お待たせ〜」と店員のオバッちゃん。はい。
ビジュアルは、シンプルで拍子抜けなのはブラフなのかッてミタメ。
スープ、ガラ出汁。カエシは塩ダレのように感じられる。シジミから溢れ出す旨み成分の尖った風味が口内に響く。後に広がるは磯のカホリか。
麺、中細麺。コチラのスタンダードのヤツ。茹で加減は何時もいい感じ。安定しているのヨ。
具材、メンマ、チャーシュー１枚、岩ノリ、モヤシ、刻みネギ。別皿にて青シソわさび。
なんか効きそうで、うまっ。

中盤で「青シソわさび」にて味変も楽しむ。
さわ〜→トゥ〜んと大活躍。
面白い薬味だネ〜！

染み入る一杯だす。

殻付きシジミが入っていればとは思ったが。
ソコはテンホウですから〜ザンネン！

肝細胞が少し修復されたのかもぉ。

ソウ言い聞かせて…

次に備えるとしますかァ≡≡