1月21日
最近、連続で3回ほどおじゃましています。

なによりも地元の小麦を使った太麺が、
コシがあって美味しい麺屋さんです。

今回は、台湾まぜそばを注文してみました。
名前からするととっても辛いまぜそばのようですが、
ジャンクガレッジさんのようなジャンキーな味+辛い系を期待してまして、
少し違ったようでした。

麺量は250gだそうです。ボリュームたっぷりですね。
あとから追い飯もいただけるようです。

具材は肉そぼろ、卵黄、刻み玉ねぎ、刻み玉葱、ネギ、海苔、ニラ、
にんにくは入れますか？と聞かれますがもちろんお願いして、
別皿でいただきました。

麺がモチモチで美味しいですね。
この肉そぼろですがかなり甘めな味付けになっていますが、
にんにくを多めにいれてまぜまぜしてちょうどいいですね。

ネギやニラ、玉葱といった強めの味が味覚を刺激されますが、
まぜそばの汁は濃い目で辛くもありませんので
よ〜くまぜまぜして食べてみてください。

850円と少し高めですが、
ボリュームをたくさん頂きたい方におすすめです。