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「ちゃんぽん麺 780円」@新中国料理 福香亭の写真7度目の訪問です。
本日は「ちゃんぽん麺」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/233146189
スープは塩味ベースの豚骨スープでさらりとした飲み口。
あっさりですが豚骨の旨味や具材のエキスもきっちり反映されていてマイルドで美味しいスープです。

麺は軽く縮れた中麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/233146187
若干柔らかめだけどモチモチな食感で悪くない。
スープとの相性も良いですね。

具材は炒めた豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、タケノコにエビ、イカ、カマボコのトッピング。
野菜はシャキッと炒められていて量もなかなか多め。
写真では見えないけど豚肉も野菜の中に隠れてしっかり存在してます。
エビとイカは2個づつでどちらもプリプリな食感で美味しかったです。

久しぶりにチャンポン食べましたが美味しいですね。
ボリュームも十分で食べ応えがありました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

酒乱さん、こんにちは!

ちゃんぽんの豚骨スープおいしいですよね。ラーメンの豚骨スープと違って、
確かにいろんな具材のエキスが溶け込んでいるからでしょうね。
写真上部の白いのが烏賊ですか。面白い切り方ですね(^^)

なまえ | 2016年2月6日 15:00

なまえさんこんにちは。

ちゃんぽんのスープって普通の豚骨ラーメンとは違った美味しさがありますよね。
イカは職人技が光ってました(^^)

酒乱 | 2016年2月6日 15:35

御疲れ様です。
王道なチャンポンで海鮮入りいいですね。
しょっぱめなスープにお酢入れて食べるのが大好きです。

忍者信 | 2016年2月6日 15:55

忍者信さんこんにちは。

やっぱりちゃんぽんは海鮮入りがいいですね。
自分は途中で卓上の粗挽き唐辛子入れてピリ辛にして食べました(^^)

酒乱 | 2016年2月6日 16:09

こんばんは。

野菜たっぷりで海鮮入りは嬉しいですよね。
福島にはリンガーハットが展開していないので、チャンポンを食べる機会がぐっと減ってしまいました。
(全国でも、リンガーハットのお店がないのは福島県、福井県及び高知県だけのようです(;。;))

おやす | 2016年2月6日 20:20

ちゃんぽんですか~。スープに海鮮や野菜のエキスが溶け込んでいて美味いんですよね。
なになに、おやさすん、リンガーハットが福島にはないんですか?
でもちゃんぽんは専門店で食べるのが美味しいですよね。
てか、このお店のラーメン類は400円台ですか?

mona2 | 2016年2月6日 20:30

おやすさんこんばんは。
そうなんですよ、リンガーハット福島にもオープンしてほしいですよねー。。。
福島市でチャンポン食べれるのは此処と芝のらーめん屋さんくらいかな?

mona2さんこんばんは。
醤油ラーメンと台湾ラーメンは480円ですよ!
ちょっと前までは380円だったんですけどね(^^;)

酒乱 | 2016年2月6日 21:08